ស៊ុតជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនល្អខ្លាំងចំពោះសុខភាព ចំណែកកផ្លែប៊ឺរវិញសម្បូរដោយជាតិកាកសរសៃ វីតាមីន និងខ្លាញ់ល្អៗជាច្រើន។ បើយកកំពូលអាហារពីរមុខនេះមកផ្សំចូលគ្នា យើងនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍លើសលប់ពីវា ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀត។ ជាពិសេសអ្នកអ្នកចង់ប៉ូវកម្លាំង កុំភ្លេចធ្វើញ៉ាំនៅផ្ទះ។
![Image may contain: food](https://scontent.fpnh10-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/96823556_3612999725382497_1582484896394248192_n.jpg?_nc_cat=100&_nc_sid=07e735&_nc_eui2=AeGRJDFuNFL_A6yLfzydp3cIM__7SN_eGNUz__tI394Y1Z5tAt8_bcNC62UMBcvuwirYS5zGkZxwrC9BzZLtpwcM&_nc_ohc=9rDtRhbpYtgAX8tTMOO&_nc_ht=scontent.fpnh10-1.fna&oh=521c56bdef6e8aff2ddc9fa48f39d8ec&oe=5EE42179)
គ្រឿងផ្សំ៖
- ផ្លែបឺរ ២ ផ្លែ
- ពងមាន់ ២គ្រាប់
- អំបិល ១ចិប
- ម្រេចម៉ដ្ឋ ១ ជឹប
- ម្ទេសម៉ដ្ឋ (ម្ទេសហ៊ុយ)១ ជឹប
- ស្លឹកជី parsley ឬជីប្រភេទផ្សេងទៀតក៍បាន
វិធីធ្វើ៖
១. ចិត ផ្លែបឺរ ជា ២ ចំណែក គោះពងមាន់ដាក់ចូលក្នុងផ្លែបឺរ(បើផ្លែប៊ឺរតូច ខ្លាចហៀរ យើងអាចគោះដាក់ក្នុងចានតូចជាមុនសិន ចាំយកស្លាបព្រាដួសដាក់តាមក្រោយក៏បានដែរ បន្ទាប់មករោយអំបិល ១ ជឹប ម្រេច ១ ជឹប ម្ទេសម៉ដ្ឋ ១ ជឹប
![Avocado Egg - McNack's Kitchen](https://mcnackskitchen.com/wp-content/uploads/2014/03/egg-in-avocado-1024x764.jpg)
២. ដាក់ផ្លែបឺរនិងពងមាន់ ដុតក្នុង ចង្រ្កានឡ (oven) ក្នុងស៊ីតុណ្ហភាព ១៨០ អង្សាសេ រយៈពេល ១០-១៥នាទី( វិធីនេះស្រួលមិនខ្លាចផ្លែបឺរខូចឬបែក) បន្ទាប់មកលើកចុះដាក់ចាន និងរោយជី parsley ពីលើជាការស្រេច(បើគ្មានជីនេះទេ ដាក់អីផ្សេង ឬមិនបាច់ក៏បានដែរ)។
៣. វិធីផ្សេងទៀតគឺអាចដាក់អាំង លើចង្រាន់រហូតឆ្អិន( យើងអាចចៀនអោយនៅឆៅៗ ជ័រភ្នៅ ឬឆ្អិនខ្លាំងទៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្ត)។
![Image may contain: food](https://scontent.fpnh10-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/97026703_3612999742049162_604748515016441856_n.jpg?_nc_cat=111&_nc_sid=07e735&_nc_eui2=AeEFIRcQOIEZLrFh_MzsLGDANVUt92qB7_Q1VS33aoHv9KS6SAgxhJ6WCSgb94MAUgBqZ0xjs23DtINEb-6ywBSY&_nc_ohc=GleOanFpf2MAX9ZQxXa&_nc_ht=scontent.fpnh10-1.fna&oh=24c83847ceed3d476975789a47549e15&oe=5EE23002)